ズワイガニのボイルし方手始めにズワイガニをお湯でゆでるよりも前に水洗いをした後で、ズワイガニがしっかりとつかる寸法の鍋に約4%の塩水を用意し煮沸します、水が煮立ったら鍋の内に甲羅を下向き(仰向け)にすえて入れましょう、も […]